Giffard Curacao Triple Sec

Dieser Triple-Sec-Likör wird aus Destillaten von Bigarade-Orangen hergestellt, also aus sowohl süßen als auch bitteren Orangensorten.

Triple Sec ist ein Orangenlikör, der dreifach destilliert wird und in der Regel einen Alkoholgehalt von etwa 20–40 % aufweist. Die Schalen der Früchte werden mehrere Monate lang in Alkohol mazeriert, wodurch eine aromatische Infusion entsteht, die anschließend destilliert wird. Danach kann der Likör mit Zucker oder Honig gesüßt werden (mindestens 100 g pro Liter).

Curaçao, ursprünglich von den Niederländern hergestellt, wird allgemein als eine Form von Triple Sec angesehen. Seinen Namen verdankt er der Insel Curaçao in den Niederländischen Antillen, auf der kleine, besonders aromatische Bitterorangen wachsen.

Geschmack:
Süß und delikat mit frischen Zitrusnoten und einer leichten, angenehmen Bitterkeit, die typisch für Orangen- und Grapefruitschalen ist. Auf Eis serviert wirkt Curaçao Triple Sec weniger süß und dafür lebendiger, mit feinen Noten von Eukalyptus und Orangenblüte.