J. M Rhum Jardin Fruité

Der Rhum J.M Jardin Fruité ist der erste einer Serie von drei speziell auf Cocktails ausgerichteten Sonderabfüllungen der Destillerie, der „Atelier des Rhums“-Serie. Jede Abfüllung erkundet unterschiedliche Geschmacksprofile, die durch verschiedene Fassbehandlungen und -arten erzielt werden. Während die Fumée Volcanique intensive Rauchnoten präsentiert und die Épices Créoles mit warmen, würzigen Noten beeindruckt, zeigt sich der Jardin Fruité von einer fruchtigen und herzhaften Seite, gereift in einer Mischung leicht getoasteter französischer und amerikanischer Eichenfässer.

Mit einer Reifezeit von zwei Jahren ist das Aroma eindeutig fruchtbetont: Mango, Beeren und Obstsalat in Sirup stehen im Vordergrund, begleitet von warmer Zimtnote und einem Hauch von grasigem Zuckerrohr, der daran erinnert, dass es sich nach wie vor um einen Rhum Agricole handelt. Am Gaumen entfaltet sich eine Fülle von Früchten und Gewürzen: Guave, Banane und Mango treffen auf Zimt, Muskatnuss und Tonkabohne.

Der Rum überzeugt sowohl pur als auch als aromatische Aufwertung für tropische Punches oder Daiquiri-Varianten. Sein volles Potenzial zeigt er jedoch in spirituosenbetonten, gerührten Cocktails wie einem Old Fashioned oder einem Rum Manhattan, wobei das Zusammenspiel von Frucht und Gewürz einen kräftigen, charaktervollen Schluck ergibt.