Doorly's XO

Doorly’s XO ist ein hervorragend ausbalancierter Barbados-Rum aus der renommierten Destillerie Foursquare Distillery, die für ihre kompromisslose Qualität und präzise Handwerkskunst bekannt ist. Dieser elegante Blend vereint Rums, die zwischen sechs und zwölf Jahren gereift sind. Zunächst lagern sie in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, bevor sie ein Finish in Oloroso-Sherryfässern erhalten – eine Reifung, die dem Rum zusätzliche Tiefe und eine feine, elegante Süße verleiht.

In der Nase zeigt sich Doorly’s XO warm und einladend. Aromen von Toffee, reifer Banane und Vanille verbinden sich mit sanften Noten von Eichenholz und einem Hauch getrockneter Früchte.

Am Gaumen präsentiert sich der Rum reichhaltig, weich und harmonisch. Nuancen von Karamell, Rosinen und Zitruszesten entfalten sich gemeinsam mit feinen Backgewürzen. Das Oloroso-Sherryfass bringt subtile, leicht weinige Akzente ein, die dem Geschmacksprofil zusätzliche Komplexität und Balance verleihen.

Der Abgang ist weich und anhaltend, mit eleganten Spuren von Eiche, Gewürzen und einer dezenten Trockenheit, die den Rum besonders ausgewogen und zugänglich macht.

Doorly’s XO eignet sich hervorragend zum puren Genuss oder auf einem großen Eiswürfel, entfaltet aber auch in hochwertigen Rum-Cocktails seinen Charakter. Eine ideale Einführung in die Handwerkskunst von Foursquare Rum Distillery – komplex, stilvoll und gleichzeitig mühelos zugänglich.

Ein klassischer Barbados-Rum, der tropische Wärme mit zurückhaltender Eleganz verbindet