Doorly's 5 yo

Doorly’s 5 Year Old wird in der Foursquare Destillerie auf Barbados produziert. Gereift in ehemaligen Bourbonfässern und ohne Zusatz von Süßstoffen oder Aromen abgefüllt, ist er ein aromatischer, ausgewogener Rum, der sich ideal für den traditionellen Barbados Rum Punch eignet.

Tasting Notes:
Butterpopcorn und goldener Zuckersirup treffen auf sanfte Vanillenoten, begleitet von Ananaswürfeln, Melonensaft und leicht herben, feucht gerösteten Eichenaromen. Ein kurzer pfeffriger Hauch auf der Zunge wird vom bittersüßen Abgang mit Keksnoten abgerundet.

Traditionelles Barbados Rum Punch Rezept (für 1 Liter):

Zutaten:

• 25 cl Doorly’s 5 Year Old Rum
• 12,5 cl Limettensaft (frisch gepresst)
• 25 cl Zuckersirup (1 Teil Wasser, 1 Teil Zucker)
• 50 cl Wasser
• 2–3 Spritzer Angostura Bitter
• Eiswürfel
• Optional: Muskatnuss oder frische Limettenscheiben zum Garnieren

Zubereitung:

• Limettensaft, Zuckersirup, Wasser und Rum in einem großen Krug gut verrühren.
• Eiswürfel hinzufügen und leicht umrühren, bis der Punch gut gekühlt ist.
• Angostura Bitter hinzufügen und noch einmal leicht umrühren.
• In Gläser mit Eiswürfeln füllen und nach Wunsch mit Muskatnuss oder Limettenscheiben garnieren.

Traditionelle Faustregel „1-2-3-4“:

• 1 Teil Limettensaft
• 2 Teile Zuckersirup
• 3 Teile Wasser
• 4 Teile Rum

So entsteht der echte, aromatisch ausgewogene Barbados Rum Punch – frisch, fruchtig, leicht würzig und einfach unwiderstehlich.