Gin Sul

Gin Sul ist der Dry Gin aus Hamburg mit Wurzeln in Portugal.

Wacholderbeeren, Koriander, Rosmarin, Pfeffer, Lavendel, Zimt und frische Zitronen aus Portugal sind nur einige der Zutaten, die in Gin Sul die „Saudade“ – ein Gefühl von sehnsuchtsvoller Melancholie – einfangen.

Dieser Small-Batch-Gin wird in einem 100-Liter-Kupfer-Pot-Still destilliert.

Gin Sul wird in markante weiße Tonflaschen abgefüllt. Diese bestehen aus Steinzeug, werden glasiert und mit Siebdruck versehen. Bereits der Vorläufer des Gins, der Jenever, wurde meist in solchen Krügen abgefüllt, da die dicken Keramikwände die feinen Aromen des Spirits vor Licht und Temperaturschwankungen schützten.